2020年から今年にかけて、おうち時間で料理を本格的にスタートしたり、新しいレシピに挑戦した人がぐっと増えました。
- 料理にレパートリーを追加したい
- レストランみたいにおしゃれな料理を作りたい
- 自宅でも居酒屋風メニューを再現したい！
- おうちにある食材を上手に使い切りたい…など
もしかしたら、この記事にたどり着いたあなたもそんな一人ではないでしょうか。
料理系のYouTubeチャンネルは案外多く、自分にピッタリのものを見つけ出すのは、なかなか大変なんですよね。
今回はそんな人のために、毎日の料理とYouTube鑑賞をこよなく愛する編集部が、2021年に自信をもってオススメする料理系YouTubeチャンネルをご紹介しましょう。
編集部の選定基準はコレ！
- 料理の手順が詳しくわかる
- 簡単に美味しい料理を再現できる
- エンタメ要素もあり、見てみて飽きない
- 次の動画が見たくなる中毒性がある
芸能人・お笑い芸人が配信するチャンネルや、料理系メディアが運営するチャンネルもありますが…
本記事では、プロの料理研究家や、料理好きの一般人が配信する、実力と個性がキラリと光るYouTuberだけを厳選しました。
YouTuberをジャンル別にカテゴライズしてみましたので、あなたの気分にピッタリのチャンネルを探し出す手掛かりになれば幸いです。
料理研究家がユーチューバーに！レシピの幅を広げるYouTubeチャンネル
料理研究家リュウジのバズレシピ
料理研究家リュウジのバズレシピ
チャンネル登録者数 163万人
HP Twitter Instagram
| チャンネル運用期間 | 2018/11/30～現在 |
| 動画投稿数 | 416本 |
| 視聴回数 | 193,137,140回 |
| チャンネルタグ （一部掲載） | レンジ飯 おつまみ バズレシピ |
2021年2月の情報です
オリジナリティあふれるレシピを発信する料理研究家がリュウジさん。SNSで紹介するレシピはどれも注目を集め、”バズレシピ”として知られているほど！テレビ出演や書籍の出版でも活躍中です。
リュウジさんのYouTubeチャンネルは、わかりやすい解説とともにリアルタイムで調理を進めてくれます。本格的な料理番を見ているみたい！
動画では、お酒を飲みつつ料理するのがリュウジさんのスタイル。カジュアルな口調で話しかけてくれるので、まるで友達と一緒に料理をしている気分になれますよ。親しみやすいタメ口で、好感度もグッとアップ！
＼ 一緒に楽しくレシピにトライ ／
Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】
Koh Kentetsu Kitchen
【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】
チャンネル登録者数 66.4万人
Twitter Instagram Facebook
| チャンネル運用期間 | 2020/03/13～現在 |
| 動画投稿数 | 148本 |
| 視聴回数 | 56,399,278回 |
| チャンネルタグ （一部掲載） | かんたん レシピ 韓国料理 |
2021年2月の情報です
大阪生まれの料理研究家コウ ケンテツさんが配信するYouTubeチャンネルです。コウさんは、アジアをメインにいろいろな国の料理に精通しているのだとか。お母さんは、NHKの料理番組「きょうの料理」で活躍する韓国料理研究家の李映林（りえいりん）さん。
食欲そそられる料理の音、本格的な解説、完成した料理のインパクトなど…見ているだけで大満足間違いなし！
料理の最後にコウさんが食事をするシーンもお見逃しなく。美味しそうに料理を食べる様子をみたら、きっとレシピにトライしたくなるはず。
＼ ガッツリご飯を食べたいなら ／
簡単レシピでサクサク一品！気軽にトライできる料理が自慢のYouTubeチャンネル
こっタソの自由気ままに【Kottaso Recipe】
こっタソの自由気ままに
【Kottaso Recipe】
チャンネル登録者数 46.5万人
Twitter Instagram
| チャンネル運用期間 | 2017/09/23～現在 |
| 動画投稿数 | 736本 |
| 視聴回数 | 98,668,996回 |
| チャンネルタグ （一部掲載） | 料理 japanese food 大食い |
2021年2月の情報です
料理があまり得意じゃない…そんな人にオススメしたいYouTubeチャンネルこそ「こっタソの自由気ままに」。巻くだけ～、混ぜるだけ～など、初心者でもとっきやすい簡単なレシピが目白押し！
一般的な自宅のキッチンで調理をしているから親近感が湧きやすく、気軽に視聴できるのがポイントです。使う食材も身近なモノばかりなので、とにかくとっつきやすい！
調理の後は、料理を美味しそうに味わう姿も配信。味や食感の感想もしっかり教えてくれるから、どんな料理になるのかイメージしやすいですよ。
＼ もう一品レシピを増やしたい人必見 ／
キコノヒト
キコノヒト
チャンネル登録者数 22.6万人
Twitter Blog
| チャンネル運用期間 | 2017/03/12～現在 |
| 動画投稿数 | 196本 |
| 視聴回数 | 27,217,312回 |
| チャンネルタグ （一部掲載） | – |
2021年2月の情報です
準備や後片付けが面倒…と思う人にこそオススメ！時短レシピが人気のチャンネルが「キコノヒト」です。顔出しや音声はなく、テロップ解説しているから、自然な形で違和感なく視聴できるのがポイント。
ポットひとつで料理が完成する「パンポットパスタ」の動画は、チャンネルの顔ともいえるシリーズ！一人暮らしを始めたばかりで調理器具が少ない人や、洗い物を減らしたい主婦にぴったりです。気軽に本格パスタを作りたい方にぜひ。
＼ 時短パスタを作ってみよう ／
作り置き・献立アイデア・大量消費！家計に嬉しい料理系YouTubeチャンネル
はるあん
はるあん
チャンネル登録者数 81.2万人
Twitter Instagram
| チャンネル運用期間 | 2016/06/02～現在 |
| 動画投稿数 | 585本 |
| 視聴回数 | 154,781,706回 |
| チャンネルタグ （一部掲載） | お菓子作り パン作り 簡単レシピ |
2021年2月の情報です
元気いっぱい、はじける笑顔が素敵なはるあんさんは、UUUMに所属するユーチューバーです。他の料理系ユーチューバーに比べて若い印象がありますが、料理の手際も良く食品に対する知識の高さが伝わってきます。
料理時間を短くできる「10分で作れちゃうシリーズ」や、食材を余らせずに使い切れる「使い切りシリーズ」は必見！おちゃめなトークに癒されつつ、レシピに挑戦してみてはいかがでしょう。
それ以外にも、パンやスイーツ作りも動画も沢山。どの料理もキラキラ可愛く、インスタ映えするレシピばかりです。
＼ 料理好きの倹約家さんにオススメ ／
ぐっち夫婦のおいしい献立【公式チャンネル】
ぐっち夫婦のおいしい献立
【公式チャンネル】
チャンネル登録者数 5.99万人
HP Twitter Instagram
| チャンネル運用期間 | 2018/09/16 |
| 動画投稿数 | 230本 |
| 視聴回数 | 1,306,065回 |
| チャンネルタグ （一部掲載） | 作り置き お弁当 簡単おかず |
2021年2月の情報です
やりくり上手になりたいけど、オシャレな料理は欠かせない！そんな人にイチオシなのが「ぐっち夫婦のおいしい献立」。フードスタイリング・栄養士の奥さんと、料理家の旦那さんが一緒に運営するYouTubeチャンネルです。
「平日をラクにする一週間献立」シリーズ動画は、レシピと買い物リスト付きだから、献立作りでもう悩まない！栄養バランス、ボリュームもばっちり。忙しい日常生活を送る人の救世主的なチャンネルです。
＼ 一週間の献立を参考にしてみよう ／
1人前食堂
1人前食堂
チャンネル登録者数 56.8万人
Twitter Instagram note Spotify
| チャンネル運用期間 | 2019/02/25～現在 |
| 動画投稿数 | 103本 |
| 視聴回数 | 32,005,000回 |
| チャンネルタグ （一部掲載） | – |
2021年2月の情報です
ナレーター風の音声解説がクセになる！料理・食材愛好家のMaiさんが運営する「1人前食堂」をピックアップ。野菜丸ごと消費レシピ、作り置きレシピなど、便利なだけじゃなく健康まで意識できる料理を強みにするチャンネルです。
今話題の”発酵”を活用した作り置きレシピに注目！忙しい日常で役立つはもちろん、身体も喜ぶヘルシーレシピです。それぞれの料理でどのくらい保存できるのかもわかります。
＼ ヘルシーレシピを作りだめ ／
栄養満点！子供向け料理に特化したYouTubeチャンネル
あおいの給食室 / 子どもが食べる魔法のレシピ
あおいの給食室 /
子どもが食べる魔法のレシピ
チャンネル登録者数 11.3万人
Twitter Instagram
| チャンネル運用期間 | 2019/03/04～現在 |
| 動画投稿数 | 98本 |
| 視聴回数 | 4,005,825回 |
| チャンネルタグ （一部掲載） | 給食 保育園 管理栄養士 |
2021年2月の情報です
保育園に10年勤務した管理栄養士のあおいさんが、子供向けのレシピ動画を配信するチャンネル。食のプロが子供向けのレシピを紹介する動画は珍しく、子育て中のお母さんに嬉しい情報が盛りだくさんです！
保育園で大好評だったレシピのひとつが、子どもが大好きなミートソース！子供だけでなく大人まで楽しめる美味しさが人気の秘密です。
レシピ動画の説明欄には、子どもの対象年齢までしっかり明記。子供の健康を一番に気遣う思いが伝わってきます。丁寧に優しく料理する姿は、見ているだけで癒されること間違いなし。
＼ 子どもに大人気のレシピがたくさん ／
おうち居酒屋をラクラク再現！お酒がススムおつまみ料理のYouTubeチャンネル
リゾット食堂
リゾット食堂
チャンネル登録者数 5.12万人
Twitter niconico
| チャンネル運用期間 | 2011/10/06～現在 |
| 動画投稿数 | 192本 |
| 視聴回数 | 4,910,438回 |
| チャンネルタグ （一部掲載） | 料理 レシピ 惣菜 |
2021年2月の情報です
手軽にトライできる”ざっくりレシピ”好きにオススメなのが「リゾット食堂」。小難しいテクニックはなく、動画を見ながら一緒に料理を作れます。イントロとエンディングで登場する3匹の子豚ちゃんも可愛い！
食材を下処理する音、油で炒める音、ビール缶を開ける音…など、聞いていて心地よい音が動画に詰まっています。ストレスなく視聴できるので、疲れているときに動画を眺めているだけでも大満足。ASMR好きの人にもぜひ。
＼ 見て聞いて楽しめる居酒屋レシピ ／
kattyanneru/かっちゃんねる
kattyanneru/かっちゃんねる
チャンネル登録者数 74.1万人
Twitter Instagram Facebook TikTok
| チャンネル運用期間 | 2013/09/27～現在 |
| 動画投稿数 | 165,059,861回 |
| 視聴回数 | 1,823本 |
| チャンネルタグ （一部掲載） | 料理 レシピ グルメ |
2021年2月の情報です
動画投稿数1800本越え！知る人ぞ知る料理系YouTubeチャンネルが「かっちゃんねる」です。韓国料理、居酒屋レシピ、再現レシピなど、いろいろなジャンルの料理動画を投稿中！
食材の下ごしらえのコツまでしっかり教えてくれるから、料理初心者でも安心して取り組めるのが嬉しい！お財布にも優しいのに、失敗知らずの究極レシピが目白押しですよ。
居酒屋「かつ」シリーズ動画はもちろん、節約料理／節約レシピシリーズもお見逃しなく！
＼ 見て楽しい！食べておいしい！ ／
メンズだってキッチンに立つ時代！料理好き男子が配信するYouTubeチャンネル
筒井チャンネル
筒井チャンネル
チャンネル登録者数 38.8万人
Twitter Instagram
| チャンネル運用期間 | 2019/06/16～現在 |
| 動画投稿数 | 159本 |
| 視聴回数 | 82,157,200回 |
| チャンネルタグ （一部掲載） | – |
2021年2月の情報です
妻と娘にモテたい。そんな想いをひっそり抱いている男性は少なくないはず。「筒井チャンネル」は、お父さんである筒井さんが運営する料理系チャンネル。料理動画を通して、溢れんばかりの家族への愛が伝わってきます。男気溢れる動画がズラリ！
こんな素敵な男性がいるのか…!?と、思わず尊敬してしまうこと間違いなし。料理の手際もよく、コメント欄には女性陣からの賞賛の声が多数！
男性の皆さん、このチャンネルでレシピをこっそり取得して、大好きな奥さんや家族にサプライズプレゼントはいかがでしょう。
＼ 料理で家族にモテよう ／
けんますクッキング
けんますクッキング
チャンネル登録者数 34.2万人
Twitter Instagram
| チャンネル運用期間 | 2015/10/01～現在 |
| 動画投稿数 | 923本 |
| 視聴回数 | 57,924,745回 |
| チャンネルタグ | けんますクッキング |
2021年2月の情報です
葛飾区京成立石のラーメン屋マスター、けんますさんが配信する料理系YouTubeチャンネル。「けんますクッキング」は、ラーメン屋らしい元気でよく通る声が印象的な動画が特徴的！料理がもっと美味しくなる裏技レシピ、アレンジレシピなどを配信しています。
けんますさんのチャンネルでは、プロのラーメン屋さんらしい、食べ応え満点のレシピがズラリ。育ち盛りの男の子が喜びそうな料理や、濃い味のおつまみレシピをお探しの方に特にオススメです。
＼ ガッツリレシピが今日の気分 ／
だれウマ/学生筋肉男飯
だれウマ/学生筋肉男飯
チャンネル登録者数 55.7万人
Twitter Instagram
| チャンネル運用期間 | 2019/01/27～現在 |
| 動画投稿数 | 242本 |
| 視聴回数 | 45,475,844回 |
| チャンネルタグ （一部掲載） | 男飯 筋肉 簡単レシピ |
2021年2月の情報です
誰でも作れるおいしいレシピがモットー。「だれウマ」は、筋トレと料理が大好きな大学生男子が配信する料理系YouTubeチャンネルです。「それでは早速〜、作っていきマッチョ」の掛け声でスタートするレシピ動画や、ところどころで垣間見れる筋肉アピールが、クセになる！
もちろん、紹介してくれるレシピたちは、どれも超がつくほど簡単！今流行りの”ズボラ飯”を思わせるレシピが盛りだくさんです。特別な料理器具もいらないから、すぐにトライできる敷居の低さもポイントですよ。
＼ 筋肉美・美味しい料理を愛するあなたへ ／
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